
羊乳是人類的主要乳源之一,全世界大約有一半左右的人口食用羊乳。羊乳與牛乳的主要組成相近,而某些營養(yǎng)素比牛奶高出很多。含有牛奶不具備的一些特殊物質(zhì),如:EGF表皮生長因子,免疫球蛋白。不含牛奶引起的過敏物質(zhì)αS1的酪蛋白。在過去,土山羊羊乳的腥味較重,大部分消費者不適應,限制了羊乳的發(fā)展。在今天,通過雜交優(yōu)質(zhì)育種,采用世界上先進的生產(chǎn)工藝,去腥味成功,國內(nèi)外飲用羊乳的習慣正在形成

匿名 點評時間:2025/6/2 5:21:10
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